COMIDA TIPICA

Gastronomia

Arjona esta ubicada muy cerca a Cartagena de Indias, dentro de sus costumbren gastronómicas predomina la preparación de platos que contengas pescado, ya que consideran que es el alimento más poderoso y que llena de energía al más débil.

En seco, sopa y otras formas se puede consumir, el pescado logra alimentar a sus pobladores y enamorar a los turistas que prueban su delicias.  Pero también sus complementos como patacones logran hacer de esta zona de Colombia un lugar lleno de una delicia gastronómica.

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Arroz de coco, pescado y patacones

Ingredientes: 

• 1/2 coco o 300 gramos de coco rallado
• 1 taza de arroz
• 1 cucharada de azúcar
• Sal al gusto
• Plátanos
• Pescado 

Preparación: 

Paso 1. Abre

Abre un orificio en el coco, retira el agua y reserva.

Paso 2. Pica

Pica el coco con tu set de cuchillos x5 + 4 tablas Universal. 

Paso 3. Licúa 

Licúa la pulpa del coco en tu licuadora Aliada Universal y agrega agua.

Paso 4. Hierve

Deposita el agua o la leche de coco en tu olla tipo panel + tapa de vidrio - 20 cm Universal® y déjala durante 10  minutos a fuego alto. 

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De la misma forma arjona se considera el pilar en bollos de mazorca y queso de ganado bovino.

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